孝感哪里有好吃的豆皮?这家仍坚持卖豆皮的店,你值得一吃!

发布时间:2019-01-31 17:09:51
浏览:285小编:cwx 本站原创
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作为一名资深的美食家,你要问我孝感哪里的豆皮好吃,那你就问对人了,这家菜市场里面的豆皮真真是一绝了,卖相色泽好看,关键是老板那一手翻锅的姿势,帅到我了,今天《孝感吃喝玩乐》第四十八期的探店将为大家揭开这家店的面纱。

孝感哪里有好吃的豆皮?这家仍坚持卖豆皮的店,你值得一吃![图1]

这家店生意为何如此火爆呢?我们一起来揭开它的奥秘。

用料讲究

当属它的用料讲究,豆必须是脱壳绿豆,皮必须是雪花膏一般滑溜的米浆,馅子必须是糯米,三鲜必须是鲜肉、鲜菇、鲜笋,形状必须是方而薄,煎好的颜色必须是金而黄,入口的味必须是香又脆。

孝感哪里有好吃的豆皮?这家仍坚持卖豆皮的店,你值得一吃![图2]

秘制调浆

调浆是豆皮师傅们隐藏在人后的秘技,前一天夜里被精心打磨得细滑如丝缎,绝无一星半点颗粒,再醒大半个晚上,第二天早上才能成为可以制作豆皮的好浆。

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用户评论

1楼 qq_吉祥如意 2019-02-02 23:23:33

看着美食无法入睡。

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