孝昌的花西豆棍如何制作?如何做最正宗的花西豆棍?

发布时间:2018-12-10 15:27:56
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在孝感的孝昌县有一种美食,只有这里的最正宗,只有这里的最好吃,那就是豆棍,花西豆棍全国有名,喜欢吃豆类美食的小伙伴们一定想要知道最纯正的花西豆棍究竟如何制作吧!那么就由小编来告诉大家吧!

豆棍做法

1、豆浆磨好之后煮上半个小时

孝昌的花西豆棍如何制作?如何做最正宗的花西豆棍?[图1]

2、温度达到一百摄氏度之后,再倒入一个方形的锅里面,大约十五分钟之后豆浆的表面就会凝结出一层皮

孝昌的花西豆棍如何制作?如何做最正宗的花西豆棍?[图2]

3、然后用一根棍子,竹棍之类的,把那一层豆皮卷在上面,一定要慢慢的卷,不能卷的太快,卷一层就必须把它捏紧一点,不然卷出来的豆棍就会比较松垮,没有那么的紧实好吃。

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